Ингредиенты:

 

200 гр. сахара

250 гр. шоколада (70%)

150 гр. сливочного масла

150 гр. муки

1 ч. ложка разрыхлителя для теста

3 ст. ложки какао

250 мл. молока

6 яиц

 

Глазурь

300 гр. сливок (не менее 20%)

200 гр. горького шоколада

 

Приготовление:

 

Духовку нагреть на 160 градусов, форму размером 26 см застелить пергаментом.

Шоколад поломать на кусочки, добавить масло и молоко, растопить на водяной бане, размешать до однородности.

Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в два раза.

Муку, какао и разрыхлитель смешать и просеять на яичную массу, осторожно и быстро перемешать, влить шоколадную смесь, постоянно перемешивая.

Готовое тесто перелить в форму, выпекать примерно 50 минут.

Для глазури нагреть сливки, добавить шоколад, размешивать, пока он не растворится, готовой глазурью покрыть пирог.

 

Приятного аппетита!

 

     Если вы собрались на отдых в санатории и пансионаты Сочи то про них можно узнать все на портале Тонкости туризма так как это лучший портал для всех отдыхающих. Я рекомендую этот портал!!!

 

                                                                  для вас do-it-yourself-best.net