[показать]


Мое блюдо нещадно копируется на всех кулинарных сайтах (даже с моей грамматической ошибкой). Но раз уж оно мое, так я имею полное право копировать его сама куда хочу.

Ингредиенты:
Рыба красная (семга, форель), 
креветки, 
шампиньоны свежие, 
мягкий сыр (Фета), 
соус "Тартар" или майонез, 
немного лимонного сока, 
специи по вкусу.

Способ приготовления:
Рыбу разрезать на стейки толщиной примерно 2,5 см.
Креветки очистить, нам нужны только хвостики.
Шампиньоны порезать на средние кусочки (не мельчите).
Соус или майонез смешайте с сыром и специями.
Разогрейте духовку градусов до 150 (режим верх + низ с конвертором).
На сковороду положите лист фольги, с нее проще снимать готовое блюдо, да и сковороду потом легко мыть.
Разложите куски рыбы на сковороду и сбрызните их немного лимонным соком, разложите на куски рыбы креветки и шампиньоны (шампиньонов побольше, так вкуснее) и полейте соусом, смешанным с сыром.
Осталось только запечь в духовке 30 минут.