КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ

1 кг куриных желудочков 
3 средние моркови 
3 луковицы 
3 ст.л. соевого соуса 
1/2 ст.л. яблочного уксуса 
1/2 ст.л. сахара 
100 мл томатной мякоти (можно смело заменить 1 ст.л. томат-пасты, просто у меня открытый пакетик был)

Получилось случайно. Не знаю, чего меня там переклинило в магазине, но вместо куриных сердечек я купила куриные желудочки. Была крайне удивлена после разморозки сегодня. 
Но не пропадать ж добру - пришлось готовить. Мелкая 3 раза просила добавку, что на нее ну никак не похоже.

Лук почистить, нарезать полукольцами. Морковь почистить, нарезать кружочками. Куриные желудочки тщательно промыть, произвольно нарезать. 
На оливковом масле обжарить лук, затем добавить морковь и куриные желудочки. Залить смесью из соевого соуса, уксуса, сахара и томатов. При необходимости добавить воду. Тушить 1,5 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор:  Наташа Олейник (Saechka)