АНГЕЛЬСКИЙ БИСКВИТ НА БЕЛКАХ (УТИЛИЗАЦИЯ БЕЛКОВ)

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 40 мин.

 Количество порций: 9

 Сложность: Простой

Ингредиенты

• 230 гр белки (у меня от 8 яиц)
• 200 гр сахар
• 80 гр мука
• 25 гр крахмал кукурузный
• соль щепотка
• 1 пакетик ванилина 10 гр.
• 1/2 ч.л. лимонной кислоты

Просеять муку и добавить в неё соль,ванилин и 1/2 сахара.

Взбить белки с лимонной кислотой и оставшейся половиной сахара до устойчивых пиков,ввести муку.

Вылить в форму смазанную и хорошо присыпанную мукой.

Выпекать 170-180С 30-35 минут.