Без заголовка
28-06-2017 12:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Загуститель соусов
Кухня:Французская
Описание:Многие начинающие (и не очень) хозяйки при приготовлении подливы порой сталкиваются с тем, что при добавлении муки соус получается неоднородным. На вкусе это не отражается, а вот внешний вид (и вместе с ним настроение) портится. Хочу предложить Вашему вниманию очень простой выход. Огромное спасибо Оле. Это, действительно, палочка-выручалочка.
Ингредиенты для "Загуститель соусов":
- Масло сливочное— 100 г
- Мука пшеничная— 100 г
Рецепт "Загуститель соусов":
 [показать] |
В мягкое масло добавить муку. ВАЖНО: не переборщите с мукой, иначе получится подлива с пампушками. :) |
 [показать] |
Перемешать до однородности. |
 [показать] |
Скатать шарики размером с черешню. (Это очень приятный для рук процесс, так как тесто очень мягкое и нежное). Убрать в морозилку на час. При тушении мяса добавлять в подливу из расчета 2-3 шарика на 0,5 литров воды. Хранить в морозилке. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | миссис_украиночка - Дневник миссис_украиночка |
Лента друзей миссис_украиночка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»