[656x476]

Куриный рулет

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет! А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Ингредиенты:

Для омлета:

3 яйца, 100 г любого твердого сыра, 100 г майонеза, 1 ст.л. манки.

Для начинки:

300-350 г куриного фарша, 2 большие луковицы, соль, перец.

Приготовление:

1. Омлет:

Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положить  в миску и перемешать до однородности. Дать  манке чуть-чуть разбухнуть  и заняться  начинкой.

2. Начинка:

Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковать  и поджарить  до прозрачности на раст. масле. Затем сложить  его в блендер и измельчить.

Соединить  фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешать. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто.

Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу . Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой. Печь при 180 С 40 минут.

Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет. Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Смотрится празднично и вкус соответствующий!  Гости не оставят ни кусочка и будут просить рецептик!

Приятного аппетита!

[248x40]