Крем из зефира к любому тортику
17-08-2016 14:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Крем из зефира к любому тортику
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Крем из зефира к любому тортику
Ингредиенты: зефир (примерно 90 г) — 2 шт., масло сливочное — 100 - 90 г (расчет 1х1). Ну и миксер конечно!
Приготовление. Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем не составит труда: добавим пищевые красители и перемешаем. В общем, всё как и с обычным масляным или белковым кремом.
Масло нехолодное порезать небольшими кубиками. Зефир кладём в 0,5-литровую банку - и на 30 секунд в микроволновку. Зефир увеличится в размере. И тут действуем очень быстро: зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло. Взбиваем минут пять. Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортиков.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Крем из зефира к любому тортику | миссис_украиночка - Дневник миссис_украиночка |
Лента друзей миссис_украиночка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»