Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение

Ягоды.Заморозка.

Пришло в голову делать желе. Насыпаю в пиалки 2/3 объема смеси замороженных ягод: малина, облепиха, клубника, смородина, вишня. Параллельно развожу желатин, как обычно, после нагревания добавляю сок из ягод, варенье разведенное, сок из пакета (что есть) - и заливаю пиалки с ягодой - и в холодильник. Ягоды размораживаются, но в желе не теряют форму. Желе идет влет, особенно если в гости пришли дети. Делаю такое же желе в силиконовой форме для кекса. После выкладывания из формы на блюде красиво возвышается полупрозрачное “строение” с разноцветными ягодами внутри.

Серия сообщений "Секреты заморозки.":

Часть 1 - Ягоды.Заморозка.
Часть 2 - Ростки чеснока замороженные.
Часть 3 - Заморозка перцев.
...
Часть 8 - Заморозка овощей и фруктов.
Часть 9 - Все плюсы заморозки.
Часть 10 - Технология заморозки овощей на зиму.