• Авторизация
Дневник Ljuda-sk Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 07-01-2013 21:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Elena_Shepl Оригинальное сообщение

Хозяюшкам на заметку! Полезные советы

Советы перед Новым годом
[показать] Хозяюшкам на заметку Читать полностью
 
Как выбрать настоящее вино и шампанское
[показать] Скоро Новый год и все мы, конечно, будем покупать к празднику вино и обязательно шампанское. Как выбрать натуральное вино и качественное шампанское? Чтобы за новогодним столом нас не постигло разочарование от недобросовестно сделанного напитка. Читать полностью
Собрать торт, не перекладывая с одной тарелки на другую. Проще не бывает
[показать] Как мы обычно собираем торт? Собираем сначала на одной тарелке, потом нужно осторожно перенести его на другую, нарядную, красивую. Иногда даже нам требуется помощь других наших близких. То, что я хочу вам предложить, намного упростит это дело. Я уверена, что мой совет поможет всем. Все очень просто. Этот метод можно использовать так же при сборке салатов, когда, например, он состоит из нескольких слоев. А вот как это делаю я! Интересно? Тогда вам сюда Читать полностью
Все мы знаем универсальное правило, воды должно быть в два раза больше чем риса и варится он должен на медленном огне 20 мин. А так ли это, на самом деле
[показать] Время и количество воды, необходимое для варки риса напрямую зависит от выбранного вами сорта риса Читать полностью
 
Кулинарные секреты для молодых хозяек
[показать] Чтобы узнать доброкачественное ли мясо, надо надавить на него пальцем. Если образующаяся ямка быстро выравнивается - значит, мясо доброкачественное. Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. Для определения запаха мяса нужно нагреть нож или вилку и проколоть мясо, если оно не доброкачественное, нож или вилка будут иметь неприятный запах. Читать полностью
Кофе капучино в домашних условиях
[показать] Как сделать кофе капучино в домашних условиях. Читать полностью
 
Приятные мелочи в кулинарии
[показать] Мои секреты помогут вам красиво украсить торт из мастики и не только. Для этого не обязательно покупать дорогие вырубки, молды, формочки и т. д.Читать полностью
Как быстро охладить еду малышам
[показать] Маленькие дети не любят долго ждать! Читать полностью
 
Зажарка-быстро, просто, полезно
[показать] Я думаю, что этот совет кому-то поможет съэкономить время, кому-то сохранить витамины, ну а кто-то уже давно так делает... Читать полностью
Чем можно заменить необычные составляющие рецепта, маскарпоне, бальзамический уксус, алкоголь и даже яйца
[показать] Бывает, хочешь что-то приготовить, читаешь рецепт, а там присутствует какой-то необычный ингредиент: кокосовое молоко, артишок, полента и многие другие. Или начали что-то готовить и вдруг обнаружили, что у вас закончились, например, яйца или шоколад. Чем можно заменить эти и многие другие продукты? Заходите и узнаете! Читать полностью
 
Как сохранить свежую зелень
[показать] Свежая зелень - это прекрасное дополнение и украшение любого блюда. Многие выращивают зелень на своих дачных участках, а некоторые, как например я, выращивают зелень на подоконнике. И всех нас частенько беспокоит вопрос: как сохранить зелень ароматной и свежей надолго? Читать полностью
 
как варить мясо
[показать] как правильно варить мясо Читать полностью
Как дольше сохранить свежим хлеб без хлебницы +бонус
[показать] Есть у меня один очень простой совет, как можно дольше сохранить свежим хлеб без хлебницы, заходите и смотрите. А ещё Вас ждёт маленький бонус, думаю, он будет полезен для каждой хозяйки. Читать полностью
Обо всём понемногу
[показать] Надеюсь, немногие советы и хитрости, собранные здесь, Вам пригодятся.Читать полностью
И микроволны придут на помощь
[показать] Микроволновые печи прочно вошли в наш быт. И если при их появлении мы только разогревали пищу и готовили, то теперь и губки для мытья посуды обеззараживаем, шоколад растапливаем… Мне печь помогает еще в двух кухонных действах - стерилизации стеклянных банок и подготовки капустных листьев к фаршированию. Но везде есть свои нюансы. Читать полностью
Как правильно хранить крупу, муку
[показать] Кто не помнит шеренги трехлитровых банок в бабушкином шкафу доверху наполненных дефицитной гречкой ядрицей и менее дефицитным рисом отечественного производства? Собственно крупы - такая повседневно необходимая в хозяйстве вещь, что и сейчас не мешает иметь в доме их небольшой запас. Шлифованный рис может храниться годами особенно басмати. Он, как хороший коньяк, чем старше, тем лучше. Прекрасно хранится гречка, перловка, пшено. А вот стратегические запасы манки и овсяных хлопьев делать не стоит. Так как же правильно хранить крупу? Читать полностью
Готовим мясо
[показать] У каждого повара наверняка есть свои фирменные секреты по приготовлению мяса. Мясо по-французски, сочный бефстроганов, аппетитный бифштекс - не только секретные ингредиенты или соусы делают блюдо вкусным. Вашему вниманию парочка хитростей по обработке мяса. Читать полностью
Нормы соления и что делать при пересоле
[показать] Всем известна поговорка: «Недосол - на столе, пересол - на голове». Подобная неприятность может случиться с каждым. Читать полностью
Ода соде
[показать] Возможно Вам покажется странным, но я хочу напомнить Вам о таком, незаконно многими забытом продукте, как сода. Кому, как не мне, химику по образованию знать об этом простом неорганическом соединении - в инструкциях она может встречаться под названиями «гидрокарбонат натрия», «бикарбонат натрия» или «натрий двууглекислый». Формула соды: NaHCO3. Как правило у нас едва начатая пачка соды хранится в кухонном столе годами. Она расходуется крайне медленно, добавляясь иногда в тесто или применяясь как чистящее средство, за неимением более «современного». Нет, дело не в экономии. Стоит она не так дорого. Просто не все знают, насколько полезна может быть сода в хозяйстве. Читать полностью
Чтобы пироги были вкусными
[показать] Выпечка - пожалуй, самая непростая в приготовлении еда. Вот только на Поварёнке пироги упоминаются порядка 164 тысяч раз! Уверена, подборка советов, что вы найдёте ниже, пригодится каждой хозяйке. Читать полностью
Чем заменить разрыхлитель теста
[показать] Как-то столкнулась с проблемой. У меня закончился разрыхлитель для теста, в ближайшем магазине его тоже не оказалось. Помог один добрый, старый совет. Может быть, кому-то так же пригодится. Читать полностью
 
   
 

 

http://www.povarenok.ru/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ljuda-sk - Дневник Ljuda-sk | Лента друзей Ljuda-sk / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»