Это цитата сообщения Бьюти_лайф Оригинальное сообщение

Шоколадные листья. Как украсить блюдо!!!

Шедевры мировой кулинарии.


Шоколадные листья

Расскажу о простом способе украсить десерт.
В моем случае — мороженное. Времени занимает немного, но выглядит симпатично.
Возмите несколько листьев, тщательно вымойте с мылом. Я сорвал несколько тополиных и яблоневых.
Кисточку можно купить магазине канцелярских товаров, или в магазине товаров для рисования.
Листья лучше взять гладкие, без ворсинок.
Еще нам потребуется шоколад, как же без него.
Не берите российский шоколад, он очень плохо плавится, очень быстро спекается в комки.
Я использовал шоколад Milka, молочный.
Шоколад растопите в форме для фондю.
Растопленный шоколад осторожно, кистью нанесите на лист.
Не кладите шоколад очень толстыми слоями, но и лист просвечивать сквозь шоколад не должен.
Не обожгитесь.
Листья с шоколадом положите на тарелку и поместите в морозильник.
Дайте им замерзнуть в течении получаса.
Когда шоколад замерзнет, осторожно удалите листочки, ну и все, можно украсить мороженое, пирожное и т.п.

1.


2.
[320x240]

3.


4.


5.


6.

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Суп с копченостями 101 рецепт.
Часть 2 - Кефир, йогурт,творог -готовим в домашних условиях
...
Часть 26 - ХАНУМ.
Часть 27 - Десерт "Душечка"
Часть 28 - Шоколадные листья. Как украсить блюдо!!!
Часть 29 - Свинина, запеченая "гармошкой", с картофельными "грибочками"
Часть 30 - Украшаем блюда! Розочки из краснокочанной капусты.
...
Часть 33 - Пицца "Кватро стаджионе". (четыре сезона)
Часть 34 - Пирог - "Кому добавки?"
Часть 35 - Лучшие закуски для новогоднего стола.

Серия сообщений "Идеи оформления блюд, стола":

Часть 1 - Оформление блюд
Часть 2 - Холодные бдюда и закуски. Подборка 4.
...
Часть 5 - Фантазии на кухне
Часть 6 - Съедобные новогодние елочки
Часть 7 - Шоколадные листья. Как украсить блюдо!!!