Ингредиенты (d сковороды 24см, вес торта 1,3кг):

Для коржей: 3-4 с л мёд 1,5 ч л сода 110 г сл.масло 4 яйца 100 г сахар (или 120 г) 2 ст л какао с горкой 200 г муки (10-11 ст л с горкой)

Для масляно-заварного крема: 180 г сахар 3 ст л муки с горкой 1 яйцо 1п (10г) ванильного сахара 500 мл молоко 200-250 г мягкого сл.масло 2 ст л какао (по желанию)

Для шоколадного ганаша: 50 гр шоколад+2 ст. л раф. раст.масла