[показать]

Ингредиенты:
5 филе пангасиуса
250 г филе семги
50 г твердого сыра
1/4 головки цветной капусты
500 г шпината
1-2 зуба чеснока
100 мл сливок
соль, перец

Приготовление:

Филе пангасиуса посолите, поперчите, семгу порежьте на 5 кусочков.

Сыр потрите. Филе посыпьте тертым сыром, положите кусочек семги, сверните рулетом, закрепите зубочисткой.

Разберите капусту на соцветия, в форму для запекания положите капусту, присолите. Сверху — шпинат (много), он потом осядет.

Положите поверх рулеты, полейте все сливками, посыпьте сыром и запекайте в духовке минут 20-25.

Приятного аппетита!!!