Ингредиенты:

2 больших зелёных яблока

1 лист слоёного теста 30х40 см, толщина чуть менее 0,5 см.

Палочка корицы

8-10 шт гвоздики

Сахар

Лавровый листик - 2 шт.

Сахарная пудра для посыпки

[показать]

1.Яблоки хорошо помыть, вычистить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками по 2-3 мм толщиной.

2. В кастрюльку налейте воду (2 стакана примерно), добавьте сахар, корицу, гвоздику, лавровый лист. После закипания положите в сироп дольки яблока и поварите 3 минуты. Затем выньте их шумовкой и дайте остыть (это обязательно).

[показать]

3. Нарежьте тесто полосками по 2 см (по стороне, которая 30 см). Выложите яблоки и сверните рулетиком (как на фото). Кончик обязательно заправьте под низ, так "розочка" не распадется.

[показать] [показать]

4. Выпекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Затем посыпьте сахарной пудрой!

[показать] [показать]

ОБЯЗАТЕЛЬНО! Тесто у меня было замороженное (уже готовые листы). Оно обязательно немного подтает. Поэтому яблоки остудите, потому что тесто от тепла ещё растает и будет расползаться.