Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Оригинальный пирог с классической начинкой

[показать]

Ингредиенты для "Оригинальный пирог с классической начинкой"

Молоко — 1 стак. Мука (около) — 3 стак. Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Дрожжи — 2 ч. л. Масло растительное — 1 ст. л. Масло сливочное — 75 г

Рецепт "Оригинальный пирог с классической начинкой"

[показать] Для приготовления начинки смешать зеленый лук, отваренные яйца, соль, черный перец. [показать] В хлебопечку заложить молоко, 1 яйцо, белок от второго яйца (желток оставить для смазывания пирога), сахар, соль, муку и дрожжи. Установить режим "тесто". После характерного сигнала для контроля за состоянием теста добавить размягченное сливочное масло и 1 ложку растительного масла. Дождаться завершения процесса. [показать] Готовое тесто разделить на 3 неравные части (две части одинакового размера и одну побольше). Большую часть раскатать в виде круга и выложить в форму для запекания. На слой теста положить начинку. [показать] Оставшиеся две части теста раскатать в виде кругов. На одной из них вырезать 16 секторов в виде "лучей". [показать] На другой сделать "кольца" разных диаметров. [показать] Круг теста с "лучами" осторожно перенести на будущий пирог. Поочередно откладывать один "луч " по краю формы, а соседний луч должен быть расположен своим концом к центру пирога. [показать] Прокладывать по одному "кольцу" из другого пласта теста, начиная с самого большого размера таким образом, чтобы между "лучами" и "кольцами" получилось симметричное плетение. [показать] Пирог смазать яичным желтком с небольшим количеством воды или молока. Выпекать при 180°C до готовности. Приятного аппетита! Надеюсь идея формовки пирога произведёт на Вас огромное впечатление! С уважением ,Светлана.

 

/abr /