Жиры содержат гормон сытости, в отличии от углеводов.
13-02-2020 17:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
ОМЕГА 3 -----АНТИВОСПОЛИТЕЛЬНОЕ
ОМЕГА 6 ---ВОСПАЛИТЕЛЬНОЕ ( ПОМОГАЕТ БОРОТЬСЯ -С ИНФЕКЦИЯМИ)
ОБЕ---УРАВНОВЕШИВАЮТ ----ДРУГ ДРУГА.
ВАЖНО ----ЧТО ЖИРЫ ИМЕЮТ ГАРМОН ------СЫТОСТИ ( — GLP-1. ) ! ! ! ( В ОТЛИЧИИ ОТ УГЛЕВОДОВ. )
ПОКУШАВ МАСЛА ------ЧУВСТВУЕШЬ СЕБЯ-----СЫТЫМ ! ! !
В ОТЛИЧИИ ---ОТ УГЛЕВОДОВ ! ! ! КОТОРЫЕ ---ТУТ ЖЕ И ПОВЫШАЮТ ИНСУЛИН ---
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
ОМЕГА 3 -----АНТИВОСПОЛИТЕЛЬНОЕ
ОМЕГА 6 ---ВОСПАЛИТЕЛЬНОЕ ( ПОМОГАЕТ БОРОТЬСЯ -С ИНФЕКЦИЯМИ)
ОБЕ---УРАВНОВЕШИВАЮТ ----ДРУГ ДРУГА.
ВАЖНО ----ЧТО ЖИРЫ ИМЕЮТ ГАРМОН ------СЫТОСТИ ( — GLP-1. ) ! ! ! ( В ОТЛИЧИИ ОТ УГЛЕВОДОВ. )
ПОКУШАВ МАСЛА ------ЧУВСТВУЕШЬ СЕБЯ-----СЫТЫМ ! ! !
В ОТЛИЧИИ ---ОТ УГЛЕВОДОВ ! ! ! КОТОРЫЕ ---ТУТ ЖЕ И ПОВЫШАЮТ ИНСУЛИН ---
А С НИМ И НОВОЕ ЧУВСТВО-------ГОЛОДА ! ! !
Когда у меня начинает болеть колено, или бедро, я ем больше жирной рыбы, или увеличиваю на несколько дней потребление рыбьего жира. Жирные кислоты омега-3 обладают антивоспалительными свойствами и могут улучшить симптомы у пациентов с ревматоидным артритом. Если данные исследований остеоартрита на животных окажутся верными и для людей, то омега-3 может улучшить процесс заживления ран и восстановления функции суставов после суставных травм.
5. У вас низкий ЛПВП-холестерин
Регулярные физические нагрузки, умеренное потребление алкоголя, снижение веса — всё это повышает ЛПВП (т.н. «хороший холестерин», или HDL) — и эксперты считают это
Одни жиры повышают ЛПВП лучше других. Насыщенные жиры, содержащиеся в кокосовом масле, повышают уровень ЛПВП, а полиненасыщенные жиры, содержащиеся в соевом масле (а также подсолнечном, кукурузном и большинстве растительных масел) — понижают его.
6. Вы не чувствуете насыщения после еды
Низкожировые диеты известны тем, что ДЕЛАЮТ ----- своих последователей Прожорливыми, в то время как
Низкоуглеводные ----Высокожировые Диеты ------способствуют подавлению Избыточного Аппетита. ! ! !
Большинство людей объясняют это повышенным потреблением белков. Но я уверен, что это неполная картина.
Девять признаков того, что вам надо есть больше жира
Насыщенные жиры способствуют максимальному чувству Насыщения,
посредством ГАРМОНА ----СЫТОСТИ PPY,
в то время как -----Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, имеют позитивный эффект на Другой ГОРМОН СЫТОСТИ----- — GLP-1.
7. Вы стараетесь полюбить овощи
Съедобные овощи — необходимый компонент для оптимального здоровья. Может десять порций зелёных листовых овощей в день есть и не обязательно, но в каком-то количестве они действительно помогают дополнить диету и обеспечить вас важными нутриентами, которые сложно получить из других источников.
Проблема возникает с понятием «съедобные». Сами по себе овощи не слишком вкусные — по крайней мере, пока вы не разовьете в себе любовь к ним. И вот тут жир будет кстати. Жир превращает овощи во вкуснейший гарнир. Брокколи на пару — терпимо скучны. Добавьте к ним сливочного масла травяного откорма, соли, чёрного перца и они становятся неотразимыми.
Маленькие дети с их инстинктивным недоверием к растительной пище, развивают вкус даже к ужасной брюссельской капусте быстрее, если добавить к ней жир.
Овощи полны витаминов, минералов, антиоксидантов и растворимой клетчатки. Они одни из наиболее полезных вещей, которые вы можете съесть, но для этого их надо действительно есть.
8. Ваше сознание кажется притуплённым
Переход на низкоуглеводную диету может быть связан для некоторых людей с периодом ментального «притупления». Вы едите меньше углеводов, что означает меньше глюкозы доступно для мозга, и ваши метаболические механизмы не успели ещё перестроиться для эффективного сжигания жиров и кетонов, чтобы получать энергию. Но что делать, если этот эффект сохраняется?
Ряд исследований показывает, что потребление особых жирных кислот — со средней длиной цепочки (MCT — medium chain triglycerides) в виде специальных рафинированных МСТ-масел, или кокосового масла, может улучшить когнитивные функции, повысив доступность кетонов.
Интересно, что доступ к кетонам (будь то через кетоз, или МСТ) не вредит способности мозга утилизировать глюкозу. Когда доступ мозга к кетоном увеличивается, это же происходит и с потреблением глюкозы. Да, и крилевое масло, содержащее омега-3 в фосфолипидной форме, тоже может способствовать улучшению когнитивных функций.
9. Вы собираетесь погулять и выпить
Если вы планируете выпить более одной-двух порций алкоголя, то предварительное увеличение потребления одних видов жирных кислот и уменьшение потребления других может защитить вашу печень от повреждения, уменьшить токсичность и ослабить последующее похмелье. Насыщенные жиры лучше всего защищают печень, особенно жиры в тёмном шоколаде и кокосовом/МСТ масле.
Линолевая кислота/омега-6 (подсолнечное масло) — самая опасная при потреблении алкоголя.
Вы добьётесь лучших результатов, если будете есть больше насыщенных жиров и меньше линолевой кислоты на протяжении нескольких дней (или недель, месяцев, лет) до выпивки, т.к. изменение жировой композиции печени занимает несколько дней.
Девять признаков того, что вам надо есть больше жира
Послесловие
Увеличивая потребление жиров, не забывайте о том, что это должны быть правильные здоровые жиры. Правила довольно простые:
Больше насыщенных жиров — как животных (сливочное масло, молочные продукты, яйца, жирное мясо), так и растительных — например, из кокосового масла. Качественного пальмового масла бояться тоже не стоит, т.к. в основном оно состоит из насыщенных и мононенасыщенных жиров (где найти качественное — вопрос отдельный).
Больше мононенасыщенных жиров — оливкового масла, рапсового масла холодного отжима, льняного масла, авокадо.
Больше полиненасыщенных жиров омега-3 — как животных (жирная рыба, морепродукты), так и растительных (льняное масло, рапсовое масло холодного отжима, семена чиа).
Меньше линолевой кислоты и других полиненасыщенных жиров омега-6. Умеренное количество орехов и семечек вам не повредит, но от подсолнечного и большинства других растительных масел лучше отказаться и уж точно не использовать их для жарки.
Промышленные транс-жиры — гидрогенизированные растительные масла — надо полностью исключить из рациона.
Когда у меня начинает болеть колено, или бедро, я ем больше жирной рыбы, или увеличиваю на несколько дней потребление рыбьего жира. Жирные кислоты омега-3 обладают антивоспалительными свойствами и могут улучшить симптомы у пациентов с ревматоидным артритом. Если данные исследований остеоартрита на животных окажутся верными и для людей, то омега-3 может улучшить процесс заживления ран и восстановления функции суставов после суставных травм.
5. У вас низкий ЛПВП-холестерин
Регулярные физические нагрузки, умеренное потребление алкоголя, снижение веса — всё это повышает ЛПВП (т.н. «хороший холестерин», или HDL) — и эксперты считают это
Одни жиры повышают ЛПВП лучше других. Насыщенные жиры, содержащиеся в кокосовом масле, повышают уровень ЛПВП, а полиненасыщенные жиры, содержащиеся в соевом масле (а также подсолнечном, кукурузном и большинстве растительных масел) — понижают его.
6. Вы не чувствуете насыщения после еды
Низкожировые диеты известны тем, что ДЕЛАЮТ ----- своих последователей Прожорливыми, в то время как
Низкоуглеводные ----Высокожировые Диеты ------способствуют подавлению Избыточного Аппетита. ! ! !
Большинство людей объясняют это повышенным потреблением белков. Но я уверен, что это неполная картина.
Девять признаков того, что вам надо есть больше жира
Насыщенные жиры способствуют максимальному чувству Насыщения,
посредством ГАРМОНА ----СЫТОСТИ PPY,
в то время как -----Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, имеют позитивный эффект на Другой ГОРМОН СЫТОСТИ----- — GLP-1.
7. Вы стараетесь полюбить овощи
Съедобные овощи — необходимый компонент для оптимального здоровья. Может десять порций зелёных листовых овощей в день есть и не обязательно, но в каком-то количестве они действительно помогают дополнить диету и обеспечить вас важными нутриентами, которые сложно получить из других источников.
Проблема возникает с понятием «съедобные». Сами по себе овощи не слишком вкусные — по крайней мере, пока вы не разовьете в себе любовь к ним. И вот тут жир будет кстати. Жир превращает овощи во вкуснейший гарнир. Брокколи на пару — терпимо скучны. Добавьте к ним сливочного масла травяного откорма, соли, чёрного перца и они становятся неотразимыми.
Маленькие дети с их инстинктивным недоверием к растительной пище, развивают вкус даже к ужасной брюссельской капусте быстрее, если добавить к ней жир.
Овощи полны витаминов, минералов, антиоксидантов и растворимой клетчатки. Они одни из наиболее полезных вещей, которые вы можете съесть, но для этого их надо действительно есть.
8. Ваше сознание кажется притуплённым
Переход на низкоуглеводную диету может быть связан для некоторых людей с периодом ментального «притупления». Вы едите меньше углеводов, что означает меньше глюкозы доступно для мозга, и ваши метаболические механизмы не успели ещё перестроиться для эффективного сжигания жиров и кетонов, чтобы получать энергию. Но что делать, если этот эффект сохраняется?
Ряд исследований показывает, что потребление особых жирных кислот — со средней длиной цепочки (MCT — medium chain triglycerides) в виде специальных рафинированных МСТ-масел, или кокосового масла, может улучшить когнитивные функции, повысив доступность кетонов.
Интересно, что доступ к кетонам (будь то через кетоз, или МСТ) не вредит способности мозга утилизировать глюкозу. Когда доступ мозга к кетоном увеличивается, это же происходит и с потреблением глюкозы. Да, и крилевое масло, содержащее омега-3 в фосфолипидной форме, тоже может способствовать улучшению когнитивных функций.
9. Вы собираетесь погулять и выпить
Если вы планируете выпить более одной-двух порций алкоголя, то предварительное увеличение потребления одних видов жирных кислот и уменьшение потребления других может защитить вашу печень от повреждения, уменьшить токсичность и ослабить последующее похмелье. Насыщенные жиры лучше всего защищают печень, особенно жиры в тёмном шоколаде и кокосовом/МСТ масле.
Линолевая кислота/омега-6 (подсолнечное масло) — самая опасная при потреблении алкоголя.
Вы добьётесь лучших результатов, если будете есть больше насыщенных жиров и меньше линолевой кислоты на протяжении нескольких дней (или недель, месяцев, лет) до выпивки, т.к. изменение жировой композиции печени занимает несколько дней.
Девять признаков того, что вам надо есть больше жира
Послесловие
Увеличивая потребление жиров, не забывайте о том, что это должны быть правильные здоровые жиры. Правила довольно простые:
Больше насыщенных жиров — как животных (сливочное масло, молочные продукты, яйца, жирное мясо), так и растительных — например, из кокосового масла. Качественного пальмового масла бояться тоже не стоит, т.к. в основном оно состоит из насыщенных и мононенасыщенных жиров (где найти качественное — вопрос отдельный).
Больше мононенасыщенных жиров — оливкового масла, рапсового масла холодного отжима, льняного масла, авокадо.
Больше полиненасыщенных жиров омега-3 — как животных (жирная рыба, морепродукты), так и растительных (льняное масло, рапсовое масло холодного отжима, семена чиа).
Меньше линолевой кислоты и других полиненасыщенных жиров омега-6. Умеренное количество орехов и семечек вам не повредит, но от подсолнечного и большинства других растительных масел лучше отказаться и уж точно не использовать их для жарки.
Промышленные транс-жиры — гидрогенизированные растительные масла — надо полностью исключить из рациона.
опубликовано econet.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Жиры содержат гормон сытости, в отличии от углеводов. | the_swan - Наталия Салахмир |
Лента друзей the_swan
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»