[673x458] Ингредиенты: - 3 крупных свежемороженных сельди - 1 большая головка лука (с сиреневым эффектнее) - 2 чайные ложки соли - 1 чайная ложка сахара... - 0,5 чайной ложки молотого черного перца - 1 чайная ложка горчичного порошка - 150 мл подсолнечного масла (можно больше) - 1-1,5 чайная ложка уксусной эссенции - соль - сахар - горчица - перец Масло смешать с уксусной эссенцией. Лук нарезать полукольцами. Филе селедки нарезать полосочками по 1 см., смешать с солью и специями. В литровую банку укладывать слоями-сельдь-лук-сель-лук... Наверху банки - лук, затем залить смесью масла с эссенцией, закрыть капроновой крышкой и в холодильник. источник Бущан Зоя

Серия сообщений "Закуска":

Часть 1 - Фаршированные яйца - 26 вариантов для начинки
Часть 2 - 6 САМЫХ КРАСИВЫХ И ВКУСНЫХ ЗАКУСОК
...
Часть 22 - Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!
Часть 23 - Капуста в маринаде
Часть 24 - Сельдь в горчично-уксусной заливке - вкуснее не бывает!