Овощной шашлык




Овощной шашлык, ну очень вкусный ))) Баклажаны, помидоры, цукини нужно выбирать небольшими.
 2 баклажана, 2 цукини, 2 помидора, 200 гр адыгейского сыра, 200 гр гороховой или обычной муки ( для кляра), соль, по вкусу, специи, сода, масло растительное для жарки, 150 гр воды.
Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 20 мин (солим для того, чтобы горечь убрать). Цукини нарезать кружочками, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Баклажаны тоже обвалят