Экзотические варианты шашлыка со вкусом Азии:))



• Сатай Гай (Му) (satay gai/moo)


Это маринад предназначен для курицы или свинины. Тайцы готовят эти мини-шашлычки на бамбуковых палочках. Мясо надрезается на небольшие кусочки-полосочки длиною 3-4 см, шириною в 2-3 см, кладется в маринад хотя бы на 1 час и отправляется в холодильник.
   
Ингредиенты:

450 г куриного филе или свинины, 2 чайной ложки молотого кори