• Авторизация
Дневник Аполя Лента друзей - Дневник - Полная версия


Баклажаны с майонезом на зиму 01-09-2013 14:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение

Баклажаны с майонезом на зиму



[показать]

О рецепте баклажанов в майонезе на зиму

Зимой-этот салатик всегда на УРА!

Ингредиенты:

баклажаны 2 кг
лук репчатый 1 кг
чеснок 2 шт
соль по вкусу
майонез 200 г
уксус 35 г
9%
масло растительное без запаха 150 г
 
 
 

Приготовление баклажанов в майонезе на зиму

  • Шаг 1 1Приготовить ингредиенты
  • Шаг 2 2Лук нарезать полукольцами, обжарить.
  • Шаг 3 3Баклажаны нарезать крупными кубиками. Выложить в посуду слоями, пересыпая солью. Оставить на пару часов до выделения горечи.
  • Шаг 4 4Баклажаны частями обжаривать на растительном масле. Выкладывать в глубокую посуду, пересыпая чесноком.Добавить жареный лук, поперчить, влить уксус.Добавить майонез и перемешать. Досолить по вкусу
  • Шаг 5 5Разложить по подготовленным баночкам. Стерилизовать пол литровые 20 минут.Закатать и охлаждать под одеялом. Выход 5 банок ( 0,5л.)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Баклажаны с майонезом на зиму | Аполя - Дневник Аполя | Лента друзей Аполя / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»