Это цитата сообщения LAIMA852 Оригинальное сообщение
Особый рецепт варенья из яблок — яблоки не развариваются в повидло
Для приготовления варенья понадобится:
Яблоки нарезаем дольками толщиной 1,5-2 см, засыпаем их в кастрюлю, добавляем половину сахара и, не перемешивая, варим. Через минут десять трясем кастрюлю, чтобы сахар перемешался (ни в коем случае не мешайте варенье ложкой, иначе яблоки "расползутся"). Когда варенье закипит, снимаем его с плиты и оставляем постоять на ночь.
На следующий день снова ставим варенье на плиту, добавляем остальной сахар, перемешиваем (здесь уже можно перемешивать ложкой, яблоки за ночь набрали сока и не "развалятся"), доводим до кипения и опять снимаем с огня. Даем постоять часа 3, затем доводим до кипения и варим 20 минут. Когда варенье будет готово, выкладываем его в простерилизованные банки и закрываем крышками.
Получается очень вкусное варенье с яблочными дольками, сваренное в 3 этапа. Приятного аппетита!
Серия сообщений "ВАРЕНЬЕ":
Часть 1 - СУПЕРСАЙТ - ВСЕ О ВАРЕНЬЕ + 25 рецептов варенья + ссылки и ВИДЕО
Часть 2 - Варенье и лекарства из малины - чудо ягода-малина: от лишнего жира, от страшного рака
Часть 3 - Особый рецепт варенья из яблок — яблоки не развариваются в повидло