Берём небольшую пиалу и добавляем туда 2 столовых ложки соли, туда же разбиваем 2 яйца. Высыпаем 1,5 кг муки в миску и наливаем 1 стакан тёплой воды в яйца, перемешиваем (смотрите чтобы яйца не заварились) и осторожно выливаем эту смесь в миску с мукой

[показать]

Начинаем перемешивать муку и постепенно добавляем ещё один стакан тёплой воды.
Поверхность для замеса теста подготавливаем заранее-она должна быть идеально чистая
Вываливаем тесто из миски и начинаем его месить,

[показать]

Полученный кусок теста кладём в целлофановый мешок на 10- 15 минут. После этого вытаскиваем тесто из мешка и ещё раз хорошо его вымешиваем.
Тесто готово!

[показать]