• Авторизация
Дневник Аполя Лента друзей - Дневник - Полная версия


РУЛЕТ-А-ЛЯ ЛАЗАНЬЯ 21-03-2013 16:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ёга Оригинальное сообщение

РУЛЕТ-А-ЛЯ ЛАЗАНЬЯ-

 

Рулет "А-ля лазанья!"
 
Рулет "А-ля лазанья!" ингредиенты Нарезаем лук полукольцами

Рулет "А-ля лазанья!" ингредиенты Помидоры - тонкими дольками (желательно кожицу снять)

Рулет "А-ля лазанья!" ингредиенты куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи

Рулет "А-ля лазанья!" ингредиенты И... идём к плите все это обжаривать =) 
на одной сковороде до полуготовности обжарить 2/3 лука и добавить помидоры, зелень, соль, специи (у меня была смесь приправ для курицы), оставляем тушиться

Рулет "А-ля лазанья!" ингредиенты на второй сковороде обжариваем до полуготовности курицу, к ней добавляем оставшийся лук, готовим до готовности лука

Рулет "А-ля лазанья!" ингредиенты томатная начинка готова... сливаем с неё получившийся бульон, нам он еще пригодится

Рулет "А-ля лазанья!" ингредиенты теперь делаем наш соус бешамель!!!!! растапливаем сливочное масло и добавлем маленькми порциями муку, хорошо вымешивая

Рулет "А-ля лазанья!" ингредиенты затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне пока не станет как сметана

Рулет "А-ля лазанья!" ингредиенты начинаем собирать наше блюдо!!!!
противень обильно смазываем подсолнечным маслом, застилаем лаваш, смазываем его нашим соусом

Рулет "А-ля лазанья!" ингредиенты выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курочки, застилаем вторым лавашом

Рулет "А-ля лазанья!" ингредиенты заново повторяем процедуру: соус, овощи, курица, но еще с одного края выкладываем грибочки (они уже были у меня обжарены) и посыпаем сыром

Рулет "А-ля лазанья!" ингредиенты и еще немного соуса перед заворачиванием... заворачивать надо очень аккуратно!!!!! сверху намазываем немного соусом и отправляем в разогретую до 160-170 град. духовку минут на 10

Рулет "А-ля лазанья!" ингредиенты затем выливаем сверху наш овощной бульончик и снова в духовку минут на 10

Рулет "А-ля лазанья!" ингредиенты

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник РУЛЕТ-А-ЛЯ ЛАЗАНЬЯ | Аполя - Дневник Аполя | Лента друзей Аполя / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»