4 шт картофель
7 сосисок

2 яйца
1 ч.л. манной крупы
2 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
Соль
Картофель отварить, растолочь в пюре. Добавить яйцо, манку, муку, посолить, перемешать. Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски. Масло растопить, добавить яйцо, взбить. Полученной смесью обмазать картофельные «шубки» сосисок. Можно обвалять в панировочных сухарях. Запечь в духовке до румяной корочки.