Это марокканские блинчики, в которых 1000 дырок! Очень вкусные, нежные, пышные и тающие во рту. Сами по себе они почти безвкусные, поэтому смазываю их соусом.
ингредиенты:
На 12-13 блинов
1 ст. муки

1 ст. манной крупы
1 ч.л. сахара
яйцо ­
2 ст. молока (кефира)
1 ч.л. растительного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
0,5 ч.л. соды, щепотка соли
Для соуса:
70 г сливоч. масла или сметаны
3 ст.л. меда
Все сухие ингредиенты смешать, добавить яйцо, затем тёплое молоко и масло, взбив