Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Домашние колбаски — отменное блюдо, которое будет по вкусу всей семье, а готовить легко и просто

Домашние колбаски — отменное блюдо, которое будет по вкусу всей семье, а готовить легко и просто

[696x365]

Ингредиенты:

Свинина — 1 кг
Сало — 250 г
Чеснок — 4-5 зуб.
Вода — 50 мл
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты мелко измельчить ножом.
Совсем мелко нарежьте чеснок, добавьте к мясу, посолите, поперчите и посыпьте специями.
Добавьте в получившийся фарш воду и тщательно его перемешайте.
Теперь формируйте небольшие колбаски и выкладывайте их на фольгу, смазанную маслом.
Сворачиваем колбаски, как конфеты и поколите каждую иголкой или зубочисткой.
Складываем в рукав для запекания и запекаем в духовке при температуре 180 градусов, около 40 минут.
Затем достать колбаски и развернуть их, отправить снова в духовку на 10-15 для запекания.
Готово!

Приятного аппетита!
Источник