Сегодня мы приготовим поистине невероятное по вкусу лакомство - клубничный десерт! Холодный...сладкий...ягодно-пикантный - он возвращает нас к летнему клубничному сезону. Сочетание клубники, творога и орехов подарит вам невероятное ощущение нежности и комфорта.
Ингредиенты:
Клубника 300.0 г
Сахарная пудра 30.0 г
Желе 1.0 пакет
Творог 300.0 г
Сахар песок 2.0 ст.л.
Сметана 3.0 ст.л.
Вода простая 100.0 мл
Желатин 10.0 г

1.
[430x290]

2. Пакетик готового желе заливаем кипятком. Мы используем воды чуть меньше, чем написано на упаковке, чтобы желе лучше застывало. Полученную жидкость разливаем по высоким стаканам.
[700x575]

3. Для того, чтобы желе застыло не ровным слоем, а красивой диагональю, стаканы нужно поставить в холодильник под наклоном. Мы использовали стеклянную форму, в которую установили стаканы с будущим желе.
[700x525]

4. Пока застывает клубничное желе, приготовим творожный слой. Всё очень просто - смешиваем творог с сахаром и сметаной по вкусу. Тщательно растираем. В чашке разводим в 100 мл воды 10 г желатина, тщательно размешиваем и добавляем к творогу.
[700x548]

5. Творожную массу выкладываем на уже немного застывшее клубничное желе. Мы уже выложили ровным слоем. И снова отправили стаканы в холодильник - застывать.
[700x617]

6. Следующий слой. Для этого понадобятся ягоды клубники и сахарная пудра. Клубничку нужно измельчить. Воспользовались обычной ступкой для картофельного пюре. Клубничное пюре смешали с сахарной пудрой, чтобы вкус пюре был гармоничным, без крупинок сахара.
[700x511]

7. Клубничное сладкое пюре выкладываем на творожный слой.
[700x565]

8. Настал ореховый черед. Можно использовать любые орехи, которые Вы любите.Мы добавили арахис в шоколаде.Дробили не мелко, опять же ступкой)
[700x638]

9. Измельченные орехи нужно выложить на практически готовый десерт.
[700x632]

10. Поверх орешков мы выложили целую клубничку
[700x486]