[600x399]

[показать]
Пирог к завтраку


Ингредиенты:

●2 яйца (крупные);

●0.5 ч.л.соли;

●0.5 ч.л. разрыхлителя для теста;

●200 мл кефира;

●1 стакан пшеничной муки;

●200г сыра (любого);

●100г ветчины или колбасы (либо сосиски);

●свежая зелень по желанию.


Приготовление:

1.Яйца разбиваем в глубокую чашку, добавляем соль и разрыхлитель для теста. Все тщательно перетираем, можно использовать миксер.

2.Затем вливаем стакан кефира (лучше взять жирный кефир). Все тщательно взбиваем и небольшими порциями добавляем муку. Готовое тесто должно быть как тесто для оладий.

3.Сыр натираем на крупной терке.
Зелень (укроп, петрушка, кинза) нужно промыть и просушить. Затем зелень измельчаем.

4.Колбасу или ветчину нарезаем небольшими кусочками. Вместо колбасы можно использовать любое отварное мясо. Измельченную зелень, натертый сыр и нарезанную кубиком колбасу добавляем в тесто и все еще раз перемешиваем.

5.Готовое тесто выливаем в теплую смазанную растительным маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180° духовку на полчаса.


Приятного аппетита!

[показать]