Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Курица с начинкой в духовке
Фаршированная курица способна украсить любой стол и порадовать разнообразием вкусов. Начинку в тушку обычно кладут перед запеканием в духовке – благодаря такому способу, вкусы и ароматы ингредиентов блюда гармонично сливаются, делая блюдо невообразимо сочным, ароматным и очень аппетитным. Если же наполнить начинкой половинки уже готовой птицы и запечь их с сыром, курица с начинкой в духовке порадует не только прекрасным вкусом, но и оригинальным видом. Приятного аппетита!
Подготовить продукты
Курицу помыть, обсушить, натереть солью и пряностями снаружи и внутри, выложить в форму
Полить горячим растительным маслом, поставить в разогретую до 200 С духовку, запекать до готовности 1-1,5 часа
Хлеб нарезать кубиками, подсушить на сухой сковороде
Морковь нарезать мелкими кубиками, обжарить до мягкости
Добавить нарезанные кубиками лук, сладкий перец и грибы, обжаривать 10 мин
[показать]
Добавить горошек, зелень укропа, сухарики
Посолить, поперчить, влить молоко, взбитое с яйцом
Перемешать, тушить 2 минуты, периодически помешивая
Готовую курицу вынуть из формы, разрезать пополам вдоль грудки
Каждую половинку наполнить начинкой
Посыпать натёртым на крупной тёрке сыром
Запечь в духовке при 200С в течение 15 мин