• Авторизация
Дневник АБРОЛЯ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Суп из помидоров 04-07-2013 20:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения -Luna000- Оригинальное сообщение

Суп из помидоров

[показать]
Берем:

4 больших спелых помидора
1 красный сладкий перец
1 огурец
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. л. растительного масла
¼ стакана мелко нарезанной свежей зелени базилика и петрушки
1 ломтик белого хлеба
1 ст. л. винного или яблочного уксуса
соль и перец по вкусу
1 стакан (или чуть больше) холодной воды.

Готовим:

Огурец очистить, часть его нарезать очень мелко и отложить. Помидоры, перец, лук, чеснок и хлеб нарезать крупными кусками и измельчить в блендере до состояния густого пюре. Добавить зелень, растительное масло, уксус, соль и перец. Постепенно добавляя холодную воду, развести пюре до консистенции густого супа и поставить на 10-15 минут в холодильник. Подавать суп, добавив в каждую тарелку мелко нарезанный огурец и немного свежей зелени. Другой вариант - с гренками, сбрызнув оливковым маслом.
В жаркую погоду, чтобы суп не нагревался, в каждую тарелку можно положить кусочек льда.
streglova

Источник: http://www.zdr.ru/articles/letnie-retsepty-sup-iz-pomidorov
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Суп из помидоров | АБРОЛЯ - Дневник АБРОЛЯ | Лента друзей АБРОЛЯ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»