Это цитата сообщения ElenPo Оригинальное сообщение

Красивая и вкусная леопардовая холодная закуска

[500x319]
Источник http://idejki.ru/vkusno-i-krasivo/entry/vkusno-i-k...eopardovaya-kholodnaya-zakuska

Знаю, что в этом году год обезьяны, но рецептом все равно хочу поделиться. Тем более закуска больше смахивает на леопарда.

Итак, вам надо:

4 яйца

2 ст. л. муки

2 ст. л. крахмала

100 гр. майонеза

Соль и перец по вкусу

Зелень (можно свежую, а можно и замороженную)

Оливки – 100 гр

Плавленый сыр с рыбой – 100 гр.

250-300 гр – нарезки красной рыбы (хотя можно использовать и филе, но в этом случае, вам нужно будет очень тонко его нарезать)

[500x365]

Приступаем к приготовлению:

Замешиваем тесто: для этого яйца смешиваем с мукой и добавляем майонез, крахмал, соль и перец. Отливаем ¼ часть теста в другую миску и добавляем туда зелень. Тщательно перемешиваем.

[500x375]
[500x375]

На противень, покрытый бумагой для запекания выливаем тесто без зелени.

[500x375]

В произвольном порядке десертной или чайной ложкой выкладываем «зеленое» тесто на основное.

[500x375]

Оливки режем тонкими кольцами и выкладываем их в произвольном порядке на тесто.

[500x375]
[500x375]

Помещаем в духовку и выпекаем при температуре 8 минут при температуре 200 градусов.

Противень с запеченным тестом нужно перевернуть так, чтобы готовое тесто оказалось на пекарской бумаге нижней стороной вверх (т.е. оливки снизу).

[500x375]

Смазываем тыльную сторону сыром. Выкладываем кусочки рыбы и сбрызгиваем лимоном.

[500x375]

Аккуратно заворачиваем в рулет, который отправляем на 2 часа в холодильник.

[500x375]

Вот так легко и просто можно приготовить вкусный закусочный рулет.

[500x374]

Приятного аппетита!!!

[500x319]

Автора идеи установить не удалось, но ему спасибо! Если это ваши фото, напишите администратору, адрес внизу страницы. Он либо укажет ваше авторство, либо удалит статью, если вы этого пожелаете