Это цитата сообщения ElenPo Оригинальное сообщение

Торт "Панчо"

[530x353]
Источник http://povar.ru/recipes/tort_pancho-813.html

Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вашему вниманию - рецепт приготовления оригинального праздничного торта "Панчо" в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.


Описание приготовления:

Торт "Панчо" - красивый и восхитительно вкусный торт на сметанной основе. Кондитерское изделие стало в наше время очень популярно, поэтому для всех желающих приготовить его в домашних условиях - простой рецепт торта "Панчо"!


1. Приготовление теста:

Смешиваем сахар с яйцами, добавляем сгущенку, какао, муку, разрыхлитель и сметану. Смешиваем массу до однородного состояния. Консистенция должна походить на густоватую сметану. Залить тесто в форму, предварительно смазанную маслом. Поместить в духовку и выпекать до готовности. Когда корж готов (при втыкании в тесто деревянная палочка должна остаться сухой), вытащить форму с коржом из духовки и охладить.

2. Приготовление пропитки торта панчо:

Смешиваем сахар со сметаной. Покрошить корж на средние куски, вымочить каждый кусок в пропитке, выложить горкой, периодически добавляя грецкие орехи и кусочки ананаса. Убрать торт в холодильник.

3. Приготовление глазури для:

Смешиваем сахар со сметаной. Варим на медленном огне пока не закипит. Добавьте сливочного масла и готовить еще в течении 3 минут, постоянно помешивая. Затем, остудите глазурь.

Охлажденный торт панчо полить глазурью и опять убрать в холодильник на некоторое время. Сверху полить растопленным темным шоколадом и снова остудить.


Назначение: На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Торты

География кухни: Русская кухня


Ингредиенты:

мука — 1 1/2 Стакана (ингредиенты для коржа)

яйца — 2 Штуки

сметана — 1 Стакан

сгущенка — 1/2 Штуки

сахарный песок — 1 Стакан

какао — 2 Ст. ложки

разрыхлитель — 1 Чайная ложка

сметана — 800 Грамм (ингредиенты для пропитки)

сахарный песок — 6 Ст. ложек

грецкие орехи — 1/2 Стакана

консервированый ананас — 1 Штука

сметана — 4 Ст. ложки (ингредиенты для глазури)

сахарный песок — 5 Ст. ложек

сливочное масло — 30 Грамм


Количество порций: 4