[604x453] 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 150 г сливочного масла,
● 75 г сахарной пудры,
● 1 желток,
● щепотка соли,
● 225 г муки,
● 1 ст. ложка какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте все ингредиенты и тщательно вымесите тесто. Ни в коем случае не добавляйте воду или молоко, даже, если тесто поначалу будет крошиться и не вымешиваться. Когда тесто станет эластичным, переложите его в полиэтиленовый пакет и поставьте на 1 час в холодильник. Охлажденное тесто тонко раскатайте, вырежьте печенье разными формочками. Противень застелите пекарской бумагой и не смазывать. Выложите печенье на противень и поставьте на 10 минут в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Кроме какао в печенье можно добавить ваниль, корицу, и т.д.