[604x453] 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг почищенных куриных желудков

● 2 крупные луковицы
● 2-3 зубчика чеснока
● 1 ст. лож. 9%уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить 1 кг почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч). Порезать соломкой.

2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить.

Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие). Выдавить 2-3 зубчика чеснока, влить 3-4 ст.ложки соевого соуса и 1 ст. лож. 9%уксуса.

Перемешать, дать часов 8-10 помариноваться в холодильнике.