ПОЛЕЗНЕЙШИЕ Сырники, РОДОМ с КАРПАТ
Дорогие мои читатели. Готовлю Эти СЫРНИКИ на Все ТОРЖЕСТВА. Так как Не ВСЕ Гости Кушают ТОРТ. Я когда первый раз Приготовила.даже не думала.что они ВЫЗОВУТ такой ВОСТОРГ Гостей.Со стола ИХ просто СМЕЛИ и потом Попросили ДОБАВКИ.но я первый раз была к этому не готова. А теперь готовлю ИХ МНОГО и Добавка ВСЕГДА у меня ЕСТЬ.Изумительно ВКУСНЕЙШИЕ и ПРОСТЕЙШИЕ в приготовлении. это не просто запеканка, это просто сырное чудо! Предлагаю Вам упрощенный вариант сырника, ОЧЕНЬ вкусен.
Ингредиенты
Творог — 500г
сахар — 120 г
ванильный сахар — 1 пак.
яйца — 3 шт.
цедра 1 лимона
крахмал — 1 ст.л.
куркума — 0,5 ч.л.
вяленая вишня — 0,5 стакана
Глазурь:
Сливочное масло — 1 ст.л.
сахар — 0,5 стак.
какао — 2 ст.л.
молоко — 3 ст.л.
Способ приготовления: Тщательно растираем творог, сахар, ванильный сахар, яйца, чтобы не было комочков(можно воспользоваться блендером или кухонным процессором). Затем добавляем крахмал и куркуму, взбиваем до состояния пышной кремообразной массы. Вяленую вишню заливаем кипятком и даем постоять минут 15, затем сливаем воду, просушиваем вишню с помощью бумажного полотенца. И добавляем в творожную массу, также добавляем лимонную цедру одного лимона. Дно формы застилаем пергаментной бумагой и выкладываем творожную массу. Запекаем при температуре 180-190 гр. минут 50. Пока сырник запекается мы готовим глазурь. Смешиваем сахар, какао, молоко и варим до загустения, а затем добавляем масло. Готовый, остывший сырник покрываем глазурью.