[250x250]

Ингредиенты:

рис длинозерный: 200гр.

морской коктейль: 1 упаковка

лук репчатый: 1 шт.

чеснок: 4 зубчика

перец болгарский (красный, желтый),  а можно  баночку овощного микса (кукуруза, горошек, перец)

горошек зеленый: 1 банка

овощной бульон: 1,5 стакана

масло оливковое: 3 ст. ложки

паприка 1 ст.л., петрушка 2 ст.ложки, шафран шепотка

Приготовление:

Очистить и измельчик, лук, перцы, чеснок. Порубить петрушку. В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить лук 3 мин, затем добавить перцы с чесноком и жарить еще минутки 3. Добавляем рис, шафран, петрушку, овощной бульон и готовим рис 15 минут не закрывая крышки. Затем добавляем консервированный горошек, морской коктейль, убавляем огонь и томим под закрытой крышкой до готовности риса. Даем немного настояться и кушаем в горячем виде.

Можно немного приправить соком лимона и украсить петрушкой.

http://4vkusa.mirtesen.ru