[520x623]

Рецепт: Аньян

Ванилин на кончике ножа,
молоко, разведенное пополам с водой 220 мл,
разрыхлитель 2 ч.л.,
яйца 2 шт.,
йогурт 2 ст. л.,
какао 2 ст. л.,
крахмал ~ 40 г,
сах. зам. по вкусу.

Заменитель муки :
2 ст.л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных,
сухое молоко.
Общая масса муки — 125 грамм.

1) Смешиваем какао, крахмал, молочно-водяную смесь, заменитель. Смешать, на среднем огне довести до загустения.
2) Добавить яйца, ванилин, йогурт. Тщательно перемешать.
3) Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем, разливаем по формочкам. Печем в духовке 20-30 минут при 180 градусах.