Итальянское печенье бискотти

Описание: Популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длинной и изогнутой формой. С Итальянского переводится как «дважды запеченное». Готовке тесто формируют в форме батона, затем запекают, разрезают на ломтики и снова запекают. При двойном выпекании оно теряет лишнюю влагу, что делает его приятно хрустящим. Так как бискотти — очень сухое печенье, его чаще всего подают с каким-нибудь напитком, десертным вино, чаем, кофе!

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Другие изделия

Ингредиенты: Мука, Сахар, Порошок пекарский, Яйцо, Орехи, Кунжут, Цедра лимона.

Читать рецепт полностью >>