Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Высеваем зелень для зимних запасов


[550x]
Зелень для зимних запасов
Многие огородники уже собрали первый урожай картофеля. Чтобы земля не пустовала, а в зиму у вас были свежие запасы зелени, посейте разные травы.
Посеять можно разную зеленушку салаты, редис, кинзу, укроп, все, что зреет за один-полтора месяца.
Но особое внимание уделите укропу - это главная ароматная травка для зимы. Ведь она не теряет свои вкусовые качества, ни сушеная, ни замороженная, ни консервированная.

[показать]
УКРОП И ПЕТРУШКА
Первое правило, укроп не должен расти в тесном соседстве с другими растениями, иначе он очень быстро пойдет в стрелку . А мы хотим получить не цветочные зонтики, а мягкие, сочные и нежные побеги. Поэтому сделайте для укропа отдельную грядку.
Перед посадкой рекомендуется замочить семена на 2-3-дня.

Сделайте в земле бороздку шириной в 5 сантиметров и 1-2 см в глубину. Рассыпьте зигзагом семена, затем слегка присыпьте их землей, хорошо полейте.
Очень скоро появятся первые зеленые веточки. Можно установить вдоль грядки дуги или другие крепления, на которые потом можно будет натянуть темный материал, например черный лутрасил, - при длинном световом дне укроп быстро уходит в стрелку. Накрывайте грядку ранним вечером и открывайте спустя несколько часов после восхода.

[показать]
Петрушку для посадки следует подготовить также как укроп. Единственное отличие, ее удобнее выращивать мини-кустиками - в одну ямку можно заложить до 10 семян, ямки располагают на расстоянии около 20 см друг от друга.
До всходов - обильно поливайте, как только они появятся - полив ограничьте.

[показать]
ШПИНАТ

Его свежие листья - отменный продукт для всех возрастов. Вырастить его также просто. В средней полосе его сажают весной или в середине августа, чтобы кусты ушли под зиму хорошо укоренившись.
Для посева выбирают самые крупные здоровые семена. Перед началом работ их замачивают на 1-2 суток при температуре 15-20 градусов. Земля под посадку должна быть плодородной, а место хорошо освещаться.
Сажать шпинат удобнее поперек грядок. Расстояние между рядками - около 20 см. Глубина заделки семян 2-3 см.

Всходы появляются в среднем через 10 дней, и сразу же их нужно проредить, иначе листья вытянутся и будут слабыми. Выдернутые растения прекрасно хранятся в холодильнике в полиэтиленовых пакетах и долго не вянут.
Эта культура влаголюбива. Недостаток воды приводит к быстрому старению кустов. Полив проводят каждую неделю из расчета 20 л воды на 1 кв.м.

Но и чрезмерного увлажнения допустить нельзя - оно может вызвать появление корневой гнили - корни чернеют и отмирают.
Первые симптомы - привядание листьев в солнечную погоду.

Уход заключается в прополках и рыхлении междурядий.
Собирать урожай шпината можно уже на четвертую неделю после посева.

[500x]
КРЕСС-САЛАТ

Для быстрого и качественного выращивания среди салатов - идеальный вариант - кресс-салат. Первые всходы уже появятся на 4 - 5-й день, а подать к столу его можно будет всего через пару недель.
Очень важно если нет дождей поливать салат, он очень благодарно реагирует на полив, а еще его нужно прореживать по мере роста.

Екатерина Рожаева - автор

Серия сообщений "Морковь, свекла и другие овощные культуры":

Часть 1 - Как посеять морковь
Часть 2 - Как просто вырастить морковь.
...
Часть 22 - Лук-репка из семян (чернушки) за один год
Часть 23 - Уборка и хранение лука
Часть 24 - Высеваем зелень для зимних запасов
Часть 25 - Подзимние посевы лука - часть 1
Часть 26 - Подзимние посевы - часть 2
...
Часть 28 - Когда сажать чеснок под зиму
Часть 29 - Как сохранить 90% выращенного урожая? Морковь и капуста.
Часть 30 - Как сохранить корнеплоды