ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

🔸 Белый хлеб 150 г

🔸 Салат романо 150 г

🔸 Яйцо куриное 4 шт.

🔸 Сырокопченая грудинка 70 г

🔸 Лимон 1/2 шт.

🔸 Чеснок 2 зубчика

🔸 Сыр пармезан 25 г

🔸 Оливковое масло 25 мл

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Раздавите, очистите и мелко нарежьте 0,5 чеснока, с хлеба срежьте корку, порвите на кусочки.

 

2. Уложите на противень хлеб, слегка сбрызните оливковым маслом, посыпьте чесноком, посолите, поперчите и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 7 минут.

 

3. Отварите яйца в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.

 

4. Пармезан натрите хлопьями, бекон нарежьте мелко, выдавите сок лимона.

 

5. Раздавите, очистите и разотрите в пасту оставшийся чеснок, смешайте с оливковым маслом и лимонным соком, поперчите; сваренные яйца почистите, разрежьте на 4 части.

 

6. Романо крупно порвите и положите в салатницу, залейте заправкой, перемешайте.

 

7. На салатные листья выложите хлеб, бекон, присыпьте пармезаном, украсьте яйцами и подавайте.

 

Приятного аппетита!