Закуска "Мухомор"

На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются.

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.;
• ветчина — 120 гр.;
• сыр — 100 гр.;
• помидоры черри — 15 шт.;
• огурец — 1-2 шт.;
• майонез — 1-2 ст. л.;
• зелень — для украшения.

[492x335]

Приготовление:

• Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке.
• Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров.
• В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза.
• Помидоры черри разрезаем пополам.
• Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра.
• Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.
• На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков.
• Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.
• Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков.
• Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики.
• Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба.
• Усаживаем получившиеся ножки на огурчики.
• Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри.
• Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза.
• Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой.
• Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.

Приятного аппетита!!!