[показать]
Ингредиенты :

Кальмары — 400 гр.
Маринованные огурцы — 2 шт.
Шампиньоны — 300 гр.
Лук — 1 шт
Яйца — 2 шт.
Сыр — 300 гр.
Майонез
Мускатный орех молотый — 1ч.л.

Приготовление.

Сначала сделаем корзиночки .

1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Дно плоской тарелки смазать сливочным маслом.
3. Распределить часть сыра по поверхности.
4 Поставить тарелку в духовку нагретую до 150 С
5 Когда сыр расплавиться, достаем тарелку и немного остужаем.
6. Снимаем сырный «блинчик» с тарелки и кладем на перевернутый стакан.
7 Ставим стакан в прохладное место.

Делаем остальные корзиночки так же.

[показать]
Теперь готовим салат.

1. Кальмары помыть, очистить, сварить ( готовятся очень быстро, только доводим до кипения). Охлаждаем и нарезаем их соломкой.
2 Шампиньоны промыть и порезать соломкой.
3. Лук мелко нарезать.
4 Обжариваем лук и шампиньоны. В конце добавляем мускатный орех. Охлаждаем.
5. Мелко нарезаем маринованный огурец.
6. Мелко нарезаем варенные яйца.
7. Все смешиваем и заправляем майонезом.

Перед подачей снимаем корзиночки со стаканов и кладем в них салат. Украшаем.
[показать]

http://www.7dach.ru