[показать]
Какого только не бывает печенья! И имбирные человечки, и всевозможные фигурки, и просто квадраты и кружки. Еще одна идея – испечь печенье в виде пуговиц. Такая выпечка понравится не только детям.

Ингредиенты

мука200 г
сливочное масло100 г
сахар80 г
яичные желтки2 шт.
ванильный сахар2 ч.л.
какао1-2 ч.л.
60 мин
4 порции

1. Замесить тесто, взбив мягкое сливочное масло с желтками, ванильным и обычным сахаром. Постепенно ввести муку, каждый раз вымешивая ложкой. Разделить тесто на 2 части и в одну добавить какао. Тщательно вымесить, завернуть тесто в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
2. Подготовленное тесто раскатать и с помощью стакана вырезать кружки. Небольшой пластиковой крышкой чуть надавить на кружки, имитируя форму пуговиц. С помощью пластиковой трубочки сделать в пуговицах отверстия.
3. Выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекать в микроволновке, выбрав соответствующий режим. Можно запечь в духовке, разогретой до 180 градусов.
4.Готовое печенье чуть остудить и нанизать на толстую нитку. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.


http://receptcity.ru