Шарики из айсинга
[показать]
Для приготовления вам потребуются:
айсинг, растертый до консистенции пиков
маленькие воздушные шарики [показать]

немного оливкового масла

нитки для завязывания шариков

кондитерский шприц с насадкой номер 1 или 2

Заранее готовим место, куда будем вешать шарики для сушки.

Способ приготовления:
Надуваем шары до нужных Вам размеров и завязываем нитками подлиннее, чтобы потом подвешивать за них для сушки. Чтобы шарик легче отделялся от айсинга, желательно, его не слишком сильно надувать.
[показать]
Каждый шар слегка смазываем оливковым маслом, чтобы после высыхания айсинг легче отлипал от резиновой поверхности.
Для этого кистью капаем масло на надутый шарик, а потом руками растираем его по всей поверхности.
[показать]
Берём шарик за завязанный кончик и начинаем из кондитерского мешочка, через насадку (желательно, 1-го номера для большего изящества) отсаживать айсингом узор, прокручивая при этом шарик.
Затем вешаем его на просушку на 10-24 часа, и берем в работу следующий шарик.
[показать]
Берём просохший айсинг-шар осторожно в ладонь и аккуратно чем-нибудь тупым (например, тупой ручкой кисти) тычем в отверстия узора, чтобы полностью отлепить айсинг от стенок шарика.
Затем прокалываем воздушный шарик.
ВНИМАНИЕ! Если проткнуть надутый шарик сразу, не отделяя его стенки, то есть очень большая вероятность, что наш шарик из айсинга может поломаться.
[показать]
Осторожно за нитку извлекаем из изделия оболочку лопнувшего воздушного шарика.
[показать]
Все. Наш шарик готов к использованию для украшений

Так же можно изготовить нанося айсинг-массу на большой воздушный шарик вот такое украшение.
Весь порядок работы такой же, как рассказано выше.
[показать]

http://kitchensecrets4you.com