[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Масло оливковое 4 ст. л.
Соус соевый-8 ст. л.
Кунжут белый-2 ст. л.
Вода-50 мл
Лапша рисовая-150 г
Чеснок-2 зубчик
Морковь1 шт
Огурц-1 шт.
Кинза-(зелень)-1пуч.
Грибы шампиньоны-100г
Перец сладкий-1шт
Лимонный сок-1ст.л
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Грибы почистить и тонко нарезать пластинами.Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем воду слить, а грибы отложить в сторону.Огурец,перец и морковь нарезать тонкой соломкой.Рисовую лапшу отварить до готовности. Для маринада: смешать 50 мл тёплой воды, соевый соус, рубленную кинзу(зелень), измельченный чеснок , лимонный сок и оливковое масло. Все ингредиенты соединить в кастрюле и 2 минуты проварить на медленном огне.Смешать овощи, грибы, лапшу.Залить маринадом, всё перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.

Переложить рисовую лапшу в салатник и сверху посыпать кунжутом.

Добавлен:Persona на http://www.koolinar.ru