[показать]
На главную
Добавить рецептУчетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтактеВойтиРегистрация
Рецепты
Статьи
Коллекции

Кулинары
Форум
Дуэли
Конкурсы



Добавлен:машенька-84- на http://www.koolinar.ru


ИНГРЕДИЕНТЫ
Молодой кабачок 3 шт.( у меня получилось нарезаных почти 3 литра ).
Маринад :
соль 1 ч.л.
оливковое или подсолнечное масло 70 мл.
уксус 5 % 3 ст.л.
мед 1 ст.л.
укроп и петрушка по пол пучка
***********************
чеснок 3-4 зубца
***********************
соевый соус 1-2 ст.л.
***********************
душистый перец 1 ч.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Кабачки нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки или овощерезки.

Переложить их в тару,три емкости, где будем мариновать(не алюминиевую),лучше всего стеклянною или пластиковую.

К одним кабачкам добавляем измельченный чеснок.

К другим соевый соус.

К третьим перец.

Готовим маринад: для этого все ингредиенты для маринада смешиваем и добавляем нашинкованную зелень, ставим на 20-30 секунд в микроволновку.

Вылить маринад,я это делала столовой ложкой,добавляла по одной в каждую банку,пока не закончится маринад.

Закрыть крышкой,хорошо встряхнуть и поставить на 2 часа в холодильник.