[показать]
Ингредиенты:

мякоть тыквы-200граммов
масло оливковое-2ст. ложки
маслины-80граммов
сыр фета-80граммов
мята рубленая-3ст. ложки
уксус винный белый-1ч. ложка
перец черный молотый-по вкусу
соль -по вкусу

Способ приготовления:
Мякоть тыквы нарежьте кубиками, уложите на противень, сбрызните маслом, поперчите. Запекайте тыкву 30 минут при 180 °С, затем выньте из духовки и охладите.
Маслины нарежьте колечками, сыр — кубиками.

Смешайте маслины с сыром и душицей, добавьте тыкву. Салат посолите, сбрызните уксусом, перемешайте.

Перед подачей оформите салат листочками душицы.