Ингредиенты
Тыква: 400 грамм;
Творог: 300 грамм;
Масло сливочное: 30 грамм;
Яйца куриные: 2 шт;
Сахар: 3 столовые ложки;
Сметана: 2 столовые ложки;
Крупа манная: 2 столовые ложки;
Сода: 1/4 чайной ложки;
Сок лимонный;
Соль: щепотка.
Время приготовления: 2 час 10 мин
На 4 человек
Калорийность: 176 кКал на 100 гр.
Хранить в холодильнике 2-3 суток.
[показать]
Нарезать 400 грамм тыквы и очистить ее от кожуры.
[показать]
Кусочки тыквы натереть на средней терке.
[показать]
В глубоком блюде как следует размять вилкой творог со сливочным маслом.
[показать]
К творогу добавить 2 куриных яйца, сахар, сметану и манную крупу. В чайную ложку с содой добавить немного лимонного сока и также добавить к основе для нашей творожной запеканке. Все перемешать.
[показать]
Добавить в блюдо натертую тыкву и тщательно перемешать.
[показать]
У нас получится готовая основа для запекания творожно-тыквенной запеканки.
[показать]
Далее подготовим форму для запекания. Растопим на ней маленький кусочек сливочного масла и смажем им дно и бортики.
[показать]
Наполним форму для запекания приготовленной ранее жидкой основой для запеканки. Духовку разогреем до 200-220 градусов и уберем в нее форму примерно на 50 минут.
[показать]
Через 50 минут наша запеканка из творога с тыквой готова. Ее можно подавать к чаю со сметаной, вареньем или просто так.
[показать]
http://www.iamcook.ru