[показать]
Яйца – 4 шт

Сахар – 4 ст . л.

Мука – 4 ст. л.

Яблоки –3-4 ш т+ сахар

Ванильный сахар – 1 пакетик

лимонный сок — для сбрыскивания яблок

Растительное масло –для смазывания формы

Сахарная пудра — для присыпки

Приготовление шарлотки с яблоками:


1.Подготовить яблоки: очистить, тонко нарезать, сбрызнуть лимонным соком.

2.Рецепт бисквита: яйца и сахар взбить в густую пену(!) до увеличения в 3, 5 -4 раза (!) Добавить просеянную муку постепенно, аккуратно размешивая ложкой снизу вверх. Затем добавить ваниль.

[показать]
Выложить на дно формы 2/3 теста, затем яблоки,
[показать]
сверху — оставшееся тесто.
[показать]
Поместить шарлотку с яблоками в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. После выключения оставить в духовке на 10 минут. Из формы изъять ещё через 10 минут. По возможности желательно дать кексу выстояться несколько часов или день – будет вкуснее. Хотя у нас в семье уминают такой кекс сразу – аромат чего только стоит! Может у вас хватит терпения?
[показать]
http://ochenwkusno.ru