[показать]
Летний пирог с ягодами - просто находка для теплого времени года, когда полным полно различных ягод: черника, ежевика, малина, смородина, клубника, земляника, крыжовник.
Ингредиенты:
-молоко 150 мл
-мука 500 г
-яйца 2 штуки
-пекарский порошок 2 ч.л.
-масло сливочное 100 г
-ягоды (любые) 300 г
Способ приготовления:
-Взбить яйца с сахаром довольно пышно, до побеления. Для этого использовать миксер или блендер.
-Масло растопить и влить в него молоко. Смесь получится теплая.
-Муку и пекарский порошок смешать в отдельной миске.
-Молочно-масляную смесь влить в сбитые яйца, добавить муку и вымешать - должна получиться однородная масса.
-В смазанную маслом прямоугольную форму (примерно 25-35 сантиметров) выливаем приготовленное тесто. Ягоды выложить сверху.
-Форму с будущим пирогом поставить в духовку, и выпекать около 35 минут при температуре 175 градусов.
-Остывший пирог нарезать на кусочки и подавать к столу!
http://infowoman.com.ua