Ингредиенты
репчатый лук - 1 шт.
вареная свекла -500 г
маринованный огурец-1 шт.
пастообразный творог -200 г
жирное молоко или сливки -1 л
чеснок -1 долька
зелень-1 пучок
соль, перец -по вкусу
соус табаско - по вкусу
сметана и укроп - для подачи
4 порции.
[показать]

Холодный свекольный суп с творогом
4 июля, 12:17Комментариев:0
Готовим острый свекольный суп с огурцами, луком, творогом и зеленью.
Ингредиенты
репчатый лук 1 шт.
вареная свекла 500 г
маринованный огурец 1 шт.
пастообразный творог 200 г
жирное молоко или сливки 1 л
чеснок 1 долька
зелень 1 пучок
соль, перец по вкусу
соус табаско по вкусу
сметана и укроп для подачи
15 мин 4 порции
Холодный свекольный суп
Холодный свекольный суп / depositphotos.com
1. Лук и вареную свеклу очистить.

2. Пюрировать в блендере или натереть на терке огурец, свеклу и лук, смешать с творогом.

3. Влить молоко, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок. Приправить соль, перцем и соусом табаско. Подавать суп со сметаной, укропом и белым хлебом.